최근에 매콤한 요리를 자주 만들다 보니, 마켓에서 ‘국내산 청양고추, 60g, 1개’를 보자마자 바로 구매하게 되었어요. 매운맛을 내는 기본 재료로 항상 아껴 쓰게 되는데, 이 정도 포장이라면 소량씩 바로바로 쓸 수 있을 것 같아 망설임 없이 집어왔죠. 국내산이라는 점도 제게는 큰 신뢰감이 있었고, 60g이라는 양이 꼭 필요한 만큼만 쓸 수 있어 남김 없이 쓸 수 있겠다는 생각이 들었어요.
본격적으로 사용해 본 결과를 먼저 정리하면, 장점이 확실했어요. 향이 아주 좋고, 신선한 매운맛이 한방에 느껴집니다. 청양고추 특유의 풀향이 살아 있어 요리에 들어가면 재미있게 톡 쏘는 맛이 바로 퍼져요. 다져서 넣지 않아도 어느 정도 모양이 남아 있어 스튜나 찌개에 넣을 때 씹히는 식감이 살아나고, 씨를 굳이 골라내지 않아도 매운맛이 쉽게 떨어지지 않는 편이었어요. 요리를 조리하는 속도도 빨라졌고, 소량이라 남김 없이 소진하는 데 부담이 없다는 점이 제일 마음에 들었습니다.
다만 아쉬운 점도 솔직하게 말씀드릴게요. 먼저 매운맛이 꽤 강한 편이라 매운 맛에 약한 사람이나 아이가 있는 가정이라면 양 조절이 필요해요. 처음 한 움큼 듬뿍 넣다 보니 생각보다 매워져서 나중에 조정하는 데 시간이 걸렸습니다. 또 한 가지는 크기가 다소 작다 보니 아주 섬세하게 다져야 하는 요리에는
씨앗이나 껍질이 느껴질 때가 있어 약간의 식감 차이가 생겼어요. 그리고 60g이라는 양이 금세 소진될 수 있다는 사실도 초반엔 생각보다 빨리 느껴졌습니다. 한두 번 쓰고 남겨 두기 보단, 바로 쓰는 용도에 맞춰 구매하는 게 좋다고 느꼈어요.
일상 속 활용 사례를 하나 더 추가해 보자면, 퇴근하고 집에 와 바로 써봤던 기억이 있어요. 밥상에 바로 올려도 좋게 소량으로 다져서 불고기 양념에 넣었더니, 불향과 함께 매운맛이 적당히 살려져서 고기의 풍미가 더 살아났어요. 또 간단히 라면에 조금 넣어 비빔면 스타일로 즐겼는데, 매운맛이 국물에 잘 스며들면서 국물이 더 깊고 진하게 느껴졌습니다. 이처럼 짧은 시간 안에 다양한 요리에 활용할 수 있어 자투리 재료로도 제 역할을 톡톡히 해주더군요.
결론적으로 이 제품은 “매콤한 맛이 필요할 때 바로 꺼내 쓸 수 있는 편리함”이 가장 큰 강점이에요. 다만 매운맛이 강한 편인 만큼 본인의 입맛과 요리 스타일에 맞춰 양을 조절해야 하고, 금방 소진될 수 있다는 점은 염두에 두시면 좋겠습니다. 매운 맛을 즐기되 가급적 조리 초반에 조금씩 시작해 보시고, 필요한 만큼만 더해 가며 사용해 보세요. 그리고 구입하실 때는 본인 가족의 취향과 용도, 얼마나 자주 사용할지에 맞춰 60g의 소량 포장이 실제로 편한지 먼저 생각해 보시면 좋겠어요.
※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.