최근 집에서 카페 분위기를 내고 싶어 커피와 디저트 재료를 조금씩 업그레이드하고 있었어요. 그러다 온라인에서 자주 보이던 “백설 하얀설탕”을 실제로 써봤다는 글을 읽고, 나도 한 번 체험해보고 싶어 구매하게 되었어요. 일반 설탕보다 입자 크기가 균일하고, 포장도 깔끔하다는 이야기에 호기심이 생겼거든요.
우선 이 제품의 가장 큰 장점은 녹는 속도와 미세한 입자감이에요. 커피를 만들고 바로 넣으면 설탕이 빨리 녹아버려, 한 모금 한 모금이 균일한 단맛으로 느껴졌어요. 향 자체는 거의 없고, 맛이 정말 중립적이어서 라떼나 아이스 커피에 쓰면 커피의 풍미를 해치지 않더군요. 빵이나 쿠키 같은 베이킹에서도 그렇고요. 설탕의 결정이 작아 반죽에 골고루 섞이고, 달콤함이 과하게 남지 않는 편이라 초보 베이커인 제게도 다루기 쉬웠어요.
다만 아쉬운 점도 있었어요. 포장 뚜껑은 재밀봉이 가능하지만, 설탕이 작은 입자라서 뚜껑을 완전히 닫지 않으면 바람기나 습기에 노출되는 느낌이 들더라고요. 그래서 보관은 반드시 건조하고 서늘한 곳에 두고, 사용 후에는 가급적 봉지를 잘 밀봉하는 편이 좋았습니다. 그리고 가격대가 일반 브랜드와 비슷하거나 약간 더 나가는 편이라, 가성비 측면에서 가격을 먼저
체크하시는 분들에겐 조금 비교가 필요할 수 있어요.
일상 속 실제 활용 사례도 몇 가지 들려드려요. 퇴근하고 집에 와서 바로 써봤는데, 커피의 질감이 달라져서 놀랐어요. 일반 설탕처럼 흐르는 느낌이 아니라, 물에 닿자마자 곧바로 녹아버려 깔끔한 단맛이 오래 남지 않는 편이라 다음 음료를 준비할 때도 단맛 비율을 조절하기 수월했죠. 또 차를 우릴 때도 약간의 단맛이 깔끔하게 살아서 쓴맛이 덜 느껴졌고, 팬케이크 반죽이나 쿠키 반죽에 넣을 때도 작은 입자 크기가 고르게 분포되어 식감이 일정하게 느껴졌어요. 홈베이킹 초보인 제게는 설탕이 반죽에 골고루 섞여주는 점이 생각보다 큰 도움이 되었답니다.
총평을 해보자면, 이 설탕은 커피나 차를 자주 즐기고, 베이킹도 함께 하는 분들께 무난하게 추천할 만한 선택이에요. 다만 포장 관리와 가격대를 고려해 해외 브랜드와 비교하는 것도 하나의 방법일 수 있습니다. 만약 당신이 일상 속 작은 디테일까지 신경 쓰는 분이라면, 백설 하얀설탕은 분명히 기대에 부합하는 맛과 사용감을 주는 편이에요. 구매를 고민 중이라면 먼저 본인의 사용 용도에 맞춰 단맛의 강도와 보관 환경을 생각해 보시고, 필요하면 작은 용량으로 먼저 시도해 보시길 권하고 싶어요.
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