밥솥 내솥 코팅이 자꾸 까지는 이유와 제대로 된 관리법일요일 오전 8시, 부엌 창가로 기운 햇살이 싱크대를 스치고 테이블 위 밥솥 금속이 번쩍였어요. 내솥을 꺼내 어둠 쪽으로 비틀어 보니 가장자리 몇 군데가 하얗게 일어나 있더라고요. 광택 사이로 미세한 긁힘 결이 비치고, 손끝에 거친 감촉이 살짝 걸렸어요. 그때 바로 점검에 들어갔어요.코팅이 벗겨지는 대표 원인코팅이 상하는 길은 크게 둘로 갈려요. 마찰, 그리고 화학 반응이요. 밥을 푸는 순간 금속 주걱이나 뻣뻣한 수세미가 스치면 가장자리부터 미세 균열이 시작돼요. 겉보기엔 멀쩡해 보여도 얇은 층이 들뜨기 시작하는 거죠. 여기에 염분 많은 국물이나 산성 양념이 가열 중 오래 달라붙어 있으면 접착층이 약해져요. 뜨거운 상태에서 찬물로 급히 식히는 열충격도..
