가스레인지 삼발이 옆에 눌어붙은 갈색 얼룩을 그냥 두고 요리하는 경우가 많습니다. 행주로 닦아도 쩍쩍 달라붙는 불쾌한 끈적함이 왜 생기는지, 어떻게 해결하는지 알 필요가 있습니다.지난해 10월의 어느 바람 불던 화요일 오후였습니다. 주방 불빛 아래서 곰국을 끓이다가 냄비가 왈칵 넘치는 바람에 국물이 가스레인지 삼발이 구석구석으로 튄 적이 있었죠. 떨어진 고기 기름과 양념이 시뻘건 불꽃 열기에 그대로 구워지면서 화구 주변은 순식간에 난장판이 됐습니다. 철수세미를 들고 손목이 시릴 정도로 빡빡 문질렀지만, 끈적거리는 갈색 찌든 때는 비늘처럼 단단해져서 끄떡도 하지 않더군요. 기름이 열을 반복해서 받으면 고분자 형태로 구조가 결합해 단단한 플라스틱처럼 변하기 때문에 단순히 주방 세제만 칠해서는 지워지지 않습니..