정보를 정리하는 블로그

도입과 원인 파악8분만 써도 내부 공기가 한 번 갈아지고, 치고 올라오던 냄새가 한풀 꺾인다. 원인은 대략 셋으로 본다. 상한 음식에서 퍼지는 휘발성 냄새, 선반·패킹에 밴 수분과 곰팡이, 배수구나 홈에 붙은 잔여물. 급한 조치와 근본 처리는 나눠서 가는 게 현실적이다. 먼저 냄새를 눌러놓고, 이어서 원인 제거 청소와 점검을 붙인다. 순서를 나누면 시간도 덜 잡아먹는다.다만 문만 오래 열어두면 끝이라고 착각하기 쉽다.적어두지 않으면 금방 잊는다.10분 안에 끝내는 탈취 루틴10분이면 한 바퀴 도는 빠른 루틴이다. 집에 있는 것부터 쓴다.- 1단계: 문을 5~8분 열어 내부 공기를 환기한다. 여름 낮 시간대에는 5분 이내로 줄인다.- 2단계: 의심 식품을 즉시 분리한다. 국물·김치류·익힌 생선은 냄새 확산..

11월 첫째 주 금요일 저녁, 밥을 준비하다 싱크대 쪽에서 올라오는 냄새에 손이 멈췄다. 단순히 헹구면 되겠지 싶었는데, 그게 아니었다.냄새의 출처는 배관 벽이다싱크대 악취의 주된 원인은 배수구 내벽에 쌓인 음식물 찌꺼기와 기름때다. 이것들이 부패하면서 황화수소 같은 가스를 내뿜는다. 환기가 안 되는 좁은 배관 구조 탓에 냄새가 퍼지는 속도도 꽤 빠르다.일반 주방 세제로 싱크대 표면을 닦는 건 거의 효과가 없다. 냄새는 표면이 아니라 배관 안쪽에서 올라오기 때문이다. 이 부분을 모르면 아무리 닦아도 같은 자리에서 계속 올라온다.끓는 물, 가장 먼저 시도할 것냉장고에서 꺼낸 음식을 조리하기 전 5분, 물 끓이는 시간 동안 배수구 처리를 같이 할 수 있다.냄비에 물 1.5~2리터를 붓고 거의 끓기 직전까지 ..